Alberto Izquierdo anima a «aprovechar el valor añadido» que aporta el trufiturismo
«Con la truficultura el mundo nos está mirando», para aprender de la experiencia de Teruel en el cultivo de la trufa negra, cuya producción lidera la provincia a nivel mundial, y por eso el vicepresidente de la Diputación de Teruel Alberto Izquierdo ha animado a los...
Los productos agroalimentarios de Teruel se promocionan en la feria Salimat Abanca de Galicia
Vino, trufa, aceite, carne, azafrán, jamón y pastas serán la representación de la riqueza agroalimentaria de la provincia de Teruel en la feria Salimat Abanca, que se celebra del 2 al 5 de junio en Silleda, Galicia. Una delegación de 24 personas compone la...
La Trufa Negra de Teruel inicia el camino para convertirse en IGP, con el apoyo de la DPT
La trufa negra de Teruel aspira a conseguir el sello de calidad de Indicación Geográfica Protegida (IGP) y para ello apelan a la tradición y la historia que atesora este producto en la provincia, cuyas primeras referencias se han encontrado en los años sesenta del...
